Steack de Requin
* Ingrédients:
-2 steak de requin
-huile d'olive
-romarin frais
-thym
-ail
-laurier
-citron
je fais une parenthèse ( j ai cuisiné ce poipoi en deux façons!!!!!!!)
Requin panné
Requin mariné
* Préparation marinade :
mélanger les herbes avec le mélange citron huile d'olive
faites tremper le poisson quelques temps.
* Préparation pour le pané :
battre un oeuf, tremper le poisson dedans et le trempé par la suite dans la chapelure.
* Cuisson :
faire chauffer un petit volume d'huile dans la poêle
une fois bien chaude,placer le requin
laisser cuire deux minutes sur chaque face et y rajouter la marinade
terminer la cuisson.
pour la préparation du requin pané, agir de même sans passer par l'étape marinade
servez le tout avec l'accompagnement de votre choix!
une bonne salade fraîche sa glisse bien a mon goût mais je l'ai aussi fait avec du riz(moins bien)
bon appétit!
* Ingrédients:
-2 steak de requin
-huile d'olive
-romarin frais
-thym
-ail
-laurier
-citron
je fais une parenthèse ( j ai cuisiné ce poipoi en deux façons!!!!!!!)
Requin panné
Requin mariné
* Préparation marinade :
mélanger les herbes avec le mélange citron huile d'olive
faites tremper le poisson quelques temps.
* Préparation pour le pané :
battre un oeuf, tremper le poisson dedans et le trempé par la suite dans la chapelure.
* Cuisson :
faire chauffer un petit volume d'huile dans la poêle
une fois bien chaude,placer le requin
laisser cuire deux minutes sur chaque face et y rajouter la marinade
terminer la cuisson.
pour la préparation du requin pané, agir de même sans passer par l'étape marinade
servez le tout avec l'accompagnement de votre choix!
une bonne salade fraîche sa glisse bien a mon goût mais je l'ai aussi fait avec du riz(moins bien)
bon appétit!