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3 participants

    Sar à la cromagnon

    Dready
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    Message  Dready Lun 10 Mai - 10:36

    Sar à la cromagnon :

    N'étant pas un fin cuisinier, j'ai tout de même franchit un grand pas dans l'art de la table : je ne gobe plus les poissons tout cru !! lol!
    Alors quand on n'a rien d'autre sous la main que sa b... et son couteau, on improvise...

    - Vider et écailler le sar. Le rincer à l'eau de mer (pour le sel...)
    - Lui fourrer le ventre avec des branches de myrte, de romarin et d'ail sauvage fraichement cueilli.
    - Tailler deux baguettes d'olivier et embrocher délicatement le bestiau.
    - Caler les baguettes sur deux gros galets pour que le poisson repose au dessus des braises jusqu'à ce que la chair se détache facilement.

    A déguster avec une pincée de sable en poussant des grognements de plaisir...



    Sar à la cromagnon Dsc00024cq


    Dernière édition par Dready le Lun 10 Mai - 13:33, édité 1 fois
    corb2b
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    Message  corb2b Lun 10 Mai - 12:29

    Nickel!! plus c'est simple plus c'est bon! Wink
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    Message  u goccu Lun 10 Mai - 23:06

    plus rapide a faire qu'a manger Laughing Laughing

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