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    corb farcie au brocciu 2eme

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    Message  corb2b Mer 11 Nov - 20:54

    Bon voila je vous donne la mienne!!
    Il faut d'abord découper le poisson comme si vous leviez les filets;mais sans couper le poisson au niveau des ouïes.
    Ensuite coupez l'arrête centrale a la tète et la queue.
    corb farcie au brocciu 2eme Mini_342673S7301046

    corb farcie au brocciu 2eme Mini_19153S7301048


    Pour la farce: 1 brocciu,2oeufs,1bouquet de menthe,sel,poivre,1 branche de nepeta,écrasez le tout a la fourchette.
    Voila la nepeta ou nepita plus connu sous le non de "herbe a chat" on la trouve sur le bord des routes ou des sentiers elle se marie très bien avec le brocciu;elle sent la menthe poivrée,attention ne pas trop en mettre c'est trés fort.
    corb farcie au brocciu 2eme Mini_42691S7301065

    Farcir le poisson avec la préparation,après l'avoir placer sur le ventre.
    corb farcie au brocciu 2eme Mini_498581S7301081
    Mettre le tout au four et voila,bon appétit.....(je vous raconte pas c'est trop bon)
    corb farcie au brocciu 2eme Mini_879804S7301083
    PS:je sais elle est trop belle ma toile cirée lol!!!


    Dernière édition par corb2b le Mer 11 Nov - 21:20, édité 1 fois
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    Message  u goccu Mer 11 Nov - 21:18

    c nikel!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    jai faim!!!!!!!!!


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    Message  corb2b Mer 11 Nov - 21:23

    je t assure keke essaye de trouver cette herbe trop bon avec le brocciu ça change tout!!!!!!!!
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    Message  u goccu Mer 11 Nov - 21:37

    tinkiette ma petite femme va se charger de sa!!!! Laughing Laughing Laughing


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    Message  Gaby Jeu 12 Nov - 8:59

    J'aime de plus en plus cette rubrique !


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    Message  gyzmo Jeu 12 Nov - 14:58

    chapeau Shocked
    ca a l'air super bon !
    manque que l'odeur Laughing

    je suis en plein regime en ce moment! c'est pas ce genre de photo qui vont m'aider a resister Laughing
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    Message  corb2b Jeu 12 Nov - 21:43

    Trop bon pour le régime pas gras du tout!!!!!!!!!!!!!juste le brocciu en peu Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy
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    Message  u goccu Ven 13 Nov - 21:03

    comme je l'ai dejas dit dans la premiere rectte
    ici on regarde pas les calories et les regimes ici c du 100 pour 100 nature peinture!!!!" comme j aime le dire"

    Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing


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    Message  corb2b Ven 13 Nov - 22:00

    Tas raison kéké !!!!!!!!!!!!!!!!!on est la pour le plaisir Very Happy Very Happy Very Happy
    Et quel plaisir de bien cuisiner un poissons que tu as tuer!!!!hommage!!!
    Il faut le respecter jusqu'au bout;
    Wink Wink
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    Message  u goccu Ven 13 Nov - 22:09

    y a zero qui est venu boire le musqua a la maison,il nous a donné 3/4 bonne recette je vous en direz des nouvelles!!!!!!!!!!!!!! Cool Cool Cool


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    Message  u goccu Sam 27 Fév - 15:33

    pour la découpe du corb

    pratiquer une incision du haut de la tête jusqu'à la nageoire caudale!
    voir photos si joint!!!!!! Laughing Laughing



    corb farcie au brocciu 2eme Fevrie51

    retirer l'arrête centrale et dorsale


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