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    devinette/recette !

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    barouille2a
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    Re

    Message  barouille2a le Dim 21 Juin - 16:17

    Ca doit être bon, cela mériterait aussi un adaptation genre terrine...
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    Re: devinette/recette !

    Message  gyzmo le Mar 23 Juin - 18:48

    désolé pour le retard et mon absence de 4 jours, mais je vous expliquerai plus tard....
    la recette va venir aussi , vous inquiètez pas, j'oubli pas !
    Wink
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    Re: devinette/recette !

    Message  guigui2b le Mar 23 Juin - 20:15

    jespére Wink
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    Re: devinette/recette !

    Message  gyzmo le Sam 4 Juil - 9:47

    enfin la recette :

    - faire un bon court-bouillon (maison ou du commerce, peu importe)
    - quand cela bout bien, plongez le foie de lotte de 300g environ 15 min
    - sortez le, et le laisser s'egouter
    - le laisser refroidir
    - et attendre le lendemain Shocked Shocked Shocked

    oui il sera meilleur le lendemain.

    - preparez une bonne vinaigrette assez relevée, avec beaucoup d'echalotte, de persil et de ciboulette.
    - laissez macererer votre vinaigrette une petite heure au frigo
    - dégustez comme sur la photo

    prochaine recette = bonite à la provençale Wink
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    Gaby
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    Re: devinette/recette !

    Message  Gaby le Sam 4 Juil - 11:16

    Merci bien !


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    Re: devinette/recette !

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